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「鍬焼き」は、農作業の合間に、農民たちが鍬（くわ）の上で野鳥を焼いたと言われています。この料理の起源は、農村地域での伝統的な食事の一つとして、田畑仕事の合間に自然の中で調理されたと言われています。鍬焼きの名前は、その特徴 […]

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• 2023年10月27日